Химическое исследование воды
Вода может быть причиной неинфекционных болезней, связанных с особенностями ее химического состава, а также с поступающими в воду загрязнителями.
В настоящее время установлено, что отсутствие или присутствие в воде в избыточном количестве некоторых микроэлементов (йод, бром, фтор и др.), необходимых для организма как катализаторов биохимических процессов, приводит к значительным нарушениям в состоянии здоровья населения.
Серьезные нарушения могут возникать при изменении солевого состава воды, при загрязнении воды ядовитыми химическими и радиоактивными веществами.
По санитарно – гигиеническим требованиям вода не должна содержать посторонних примесей, ядовитых химических или радиоактивных веществ.
Одними из показателей загрязнения воды органическими веществами являются аммиак, нитриты, нитраты, хлориды.
Присутствие в воде аммонийного азота свидетельствует о свежем загрязнении воды бытовыми сточными водами.
Появление аммиака в воде открытых водоемов свидетельствует о восстановлении нитритов и нитратов в условиях пониженного содержания кислорода в воде.
Для качественного определения аммиака в пробирку наливают 10 мл исследуемой воды, добавляют 0,2 – 0,3 мл сегнетовой соли и добавляют 0,2 мл реактива Несслера (щелочной раствор двойной соли йодида ртути и йодида калия растворенной в едком кали). Появление через 5 – 10 минут желтой окраски свидетельствует о наличии аммиака в воде.
Определение нитритов воде основан на реакции между нитритами и реактивом Грисса, представляющим смесь альфа – нафтиламина, сульфаниловой и уксусной кислот.
Для качественного определения нитритов в исследуемой воде в пробирку наливают 10 мл исследуемой воды, добавляют 0,5 мл реактива Грисса и нагревают содержимое пробирки при 70 – 80 градусах в течении 5 минут.
Появление розовой окраски доказывает наличие нитритов в исследуемой воде.
Нитраты определяют при помощи фенолдисульфоновой кислоты. Для качественного определения нитратов в пробирку наливают 10 мл исследуемой воды и 1 мл фенолдисульфоновой кислоты. Содержимое пробирки тщательно перемешивают и оставляют на 20 минут.
Появление желтой окраски указывает на присутствие нитратов в исследуемой воде.
Для количественного определения аммиака, нитритов и нитратов в исследуемой воде применяется метод объемной колориметрии.
Хлориды в воду могут попадать с бытовыми сточными водами, кухонными отбросами, мочой.
Одновременное присутствие в воде хлоридов и аммиака в сочетании с высокой окисляемостью и неблагоприятными бактериологическими показателями свидетельствует о загрязнении водоема и неблагополучном санитарном его состоянии.
Определение хлоридов основано на нахождении хлора азотнокислым серебром.
Для качественного определения хлоридов в пробирку наливают 5 мл исследуемой воды и добавляют 0,3 мл 10% раствора нитрата серебра (подкисленного азотной кислотой).
Появление белого помутнения или осадка свидетельствует о присутствии в исследуемой воде ионов хлора.
Для количественного определения хлоридов в колбу наливают 100 мл исследуемой воды, добавляют 1 мл 10% раствора хромовокислого калия и титруют нитратом серебра до появления желто – бурого окрашивания.